应当设专职食品安全管理人员的单位有（）。

1、应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）。

应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员的单位是（）。A大型以上餐馆（含大型餐馆）B学校食堂C连锁经营餐饮服务企业D集体用餐配送单位

2、应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。

应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。AA、大型以上餐馆BB、学校食堂CC、供餐人数300人的机关食堂DD、集体用餐配送单位

3、施工单位的主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员应当经建设行政主管部门

施工单位的主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员应当经建设行政主管部门或者有关部门考核合格后方可任职。A正确B错误

4、所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。

所有餐饮服务单位都应配备专职或兼职食品安全管理人员。A正确B错误

5、《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括（）A大型及大型以上饭店B机关企事业单位食堂C学校食堂

6、（）等单位应在工程管理部门设专职调度管理人员。

（）等单位应在工程管理部门设专职调度管理人员。A公司B子公司C专业分公司D公司项目经理部（含代局指）E区域性经营公司F基层项目部