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问题

鲜肉角会产生并酥,注意可用()加以纠正。


鲜肉角会产生并酥,注意可用()加以纠正。

  • A选用锋利刀具
  • B擀面用力均匀
  • C折叠整齐
  • D选用可塑性油脂
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分类:西式面点师理论(高级)题库
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