（）是用栓皮栎或黄菠萝的树皮为原料，经碾碎后热压而成。

1、常见鸡尾酒“绿眼”，是用黄金朗姆酒和菠萝汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制

常见鸡尾酒“绿眼”，是用黄金朗姆酒和菠萝汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。A兑和法B调和法C摇和法D搅和法

2、挤是用手或成形工具将茸泥胶状原料挤成各种形状的技法。

挤是用手或成形工具将茸泥胶状原料挤成各种形状的技法。A正确B错误

3、采用不同的原料做罐头时，杀菌的温度不一样，例如：菠萝、竹笋和蘑菇的杀菌温度分

采用不同的原料做罐头时，杀菌的温度不一样，例如：菠萝、竹笋和蘑菇的杀菌温度分别是（）A100℃、121℃和118℃B100℃、118℃和121℃C121℃、118℃和100℃

4、菠萝锭络丝机一般适用于（）原料的卷装，其筒子形状为（）；而普通的络纱机一般适

菠萝锭络丝机一般适用于（）原料的卷装，其筒子形状为（）；而普通的络纱机一般适用于（）原料的卷装，其筒子形状为（）。

5、调味料中的“十三香”中以树皮为原料的是取自哪种树（）

调味料中的“十三香”中以树皮为原料的是取自哪种树（）A桂树B结香C白榆D黄连木

6、氮肥绝大多数是用（）为原料制得的。

氮肥绝大多数是用（）为原料制得的。A氮B空气C氨D二氧化碳