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问题

阻断亚硝胺形成的食物首选()


阻断亚硝胺形成的食物首选()

  • AA、西红柿
  • BB、大枣
  • CC、柑橘
  • DD、猕猴桃
参考答案
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分类:二级营养师题库,公共营养师题库
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1、下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()A蛋白质B碳水化物C脂肪D维生素CE维生素A

2、下述能阻断亚硝基化合物的形成物质是()。

下述能阻断亚硝基化合物的形成物质是()。A水分B蛋白质C无机盐D维生素

3、哪种食物成分可阻断N-亚硝基类化合物的合成()。

哪种食物成分可阻断N-亚硝基类化合物的合成()。AA、维生素CBB、维生素ACC、钙DD、铁EE、以上都可以

4、下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()

下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成()A蛋白质B碳水化物C脂肪D维生素CE维生素A

5、下列()营养素可阻断体内亚硝胺的合成。

下列()营养素可阻断体内亚硝胺的合成。A蛋白质B碳水化物C脂肪D维生素CE维生素A

6、不可以阻断亚硝胺合成的有()。

不可以阻断亚硝胺合成的有()。A维生素CB维生素EC维生素AD大蒜E钠