在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将()
- A不断上升
- B没有变化
- C先升后降
- D先降后升
在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将()
酶的催化作用需要适宜的pH,小于或大于此值,酶的活性都要下降。过酸、过碱都会使酶的分子因结构破坏而失去活性。对于胃蛋白酶,它的适宜pH为1.8~2.2,即在pH为2的环境中,胃蛋白酶的活性最大,但由于溶液的开始pH为10,远远大于胃蛋白酶的催化作用范围,因此,会使酶的结构遭到破坏而失去活性。即使pH逐渐降为适宜值,蛋白酶的活性也不会恢复。
1、EDTA-2Na滴定法测定水的总硬度,要求溶液pH10时进行测定。
EDTA-2Na滴定法测定水的总硬度,要求溶液pH10时进行测定。A正确B错误
2、pH计普通玻璃电极在测pH﹥10的溶液时将产生“碱误差”,即测得的pH值比实
pH计普通玻璃电极在测pH﹥10的溶液时将产生“碱误差”,即测得的pH值比实际值()。A偏低B偏高C基本不变D指示不稳
3、在测定溶液pH时,需用标准pH缓冲溶液进行校正测定,其目的是()。
在测定溶液pH时,需用标准pH缓冲溶液进行校正测定,其目的是()。A扣除待测电池电动势与试液pH关系中的KB消除干扰离子的影响C提高测定的灵敏度D消除温度的影响
4、在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将()
在测定胃蛋白酶活性时,将溶液pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将()A不断上升B没有变化C先升后降D先降后升
5、测定总硬度时,控制PH=()做指示剂,用EDTA滴定,溶液由()变为()为终
测定总硬度时,控制PH=()做指示剂,用EDTA滴定,溶液由()变为()为终点。
6、采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,需要将甲醛溶液的pH调为()。
采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时,需要将甲醛溶液的pH调为()。A7.0B7.8C8.1D9.2