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()是把渔获物保藏在0~-1℃的一定浓度的冷却盐水中的一种保鲜方法。


()是把渔获物保藏在0~-1℃的一定浓度的冷却盐水中的一种保鲜方法。

  • A冷却海水或冷盐水保鲜
  • B水冰法
  • C冷冻法
  • D撒冰法
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分类:水产食品加工工艺学题库
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