福建菜的代表菜有（）。

1、江苏菜的代表菜有（）。

江苏菜的代表菜有（）。AA、软兜长鱼BB、叫化鸡CC、龙开虾仁DD、酸菜鱼

2、下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。

下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。A清炖狮子头B佛跳墙C东坡肉D炒西施舌E叫化

3、福建菜的代表菜有佛跳墙。

福建菜的代表菜有佛跳墙。A正确B错误

4、红楼菜的代表菜有（）。

红楼菜的代表菜有（）。A火腿炖肘子B糟鹅掌C茄鲞D银耳鸽蛋E白玉虾圆

5、上海菜的代表菜有（）。

上海菜的代表菜有（）。A虾子大乌参B烤乳猪C佛跳墙D炸响铃

6、江苏菜的代表菜有叫化鸡。

江苏菜的代表菜有叫化鸡。A正确B错误