将牛奶稀释的主要目的是()
- A调整钙、磷比例
- B降低脂肪的浓度
- C降低酪蛋白的浓度
- D调整热量
- E以上均不是
将牛奶稀释的主要目的是()
暂无解析
将牛奶稀释的主要目的是()AA.调整维生素含量BB.降低脂肪的浓度CC.降低酪蛋白的浓度DD.调整钙磷比例EE.调整铁的含量
将牛奶进行稀释的主要目的是()A减少热量B降低脂肪的浓度C降低酪蛋白的浓度使酪蛋白凝块变小D减少热量与降低脂肪的浓度E减少乳清蛋白含量
将牛奶加热到71.7℃,15~30秒的目的是()。A抑制牛奶中的杂菌B防止微生物在牛奶中生长和繁殖C杀灭牛奶中的病源微生物D使牛奶中不含活菌
将牛乳进行稀释的主要目的是()AA.减少热量BB.降低脂肪的浓度CC.降低酪蛋白与电解质的浓度DD.减少热量与降低脂肪的浓度EE.以上都不是
将牛奶稀释的主要目的是()AA.降低脂肪浓度BB.降低糖的浓度CC.降低蛋白质的浓度DD.减少热量EE.补充煮沸时损失的水分
6、检测牛奶的微生物含量时,用来稀释样液的生理盐水浓度是()。
检测牛奶的微生物含量时,用来稀释样液的生理盐水浓度是()。AA、0.65%BB、0.85%CC、1.00%DD、2.00%