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问题

用阿贝折射仪测定饮料中可溶性固形物的含量,要求阿贝折射仪的精确度为士()。


用阿贝折射仪测定饮料中可溶性固形物的含量,要求阿贝折射仪的精确度为士()。

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分类:高级食品检验工题库,初级食品检验工题库
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1、阿贝折射仪测定的是()℃时饮料的可溶性固形物的含量。

阿贝折射仪测定的是()℃时饮料的可溶性固形物的含量。A20B25C4D0

2、测定饮料中可溶性固形物的含量时同一样品两次测定值之差,不应大于0.5%。

测定饮料中可溶性固形物的含量时同一样品两次测定值之差,不应大于0.5%。A正确B错误

3、使用阿贝折射仪测定液体折射率时,首先必须使用超级恒温槽,通入恒温水。

使用阿贝折射仪测定液体折射率时,首先必须使用超级恒温槽,通入恒温水。A正确B错误

4、可乐型(全糖)碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于()。

可乐型(全糖)碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于()。A9.0B6.5C7.0D10.0

5、在测定饮料中固形物含量时,所用蒸发皿必须洁净且恒重。

在测定饮料中固形物含量时,所用蒸发皿必须洁净且恒重。A正确B错误

6、阿贝折射仪可以测定饮料中可溶性固形物的含量。

阿贝折射仪可以测定饮料中可溶性固形物的含量。A正确B错误