竹笋含有较多的（），影响人体对钙的吸收，烹调前应进行焯水处理，使其去除

1、烹制菠菜时，要将菠菜先用沸水焯一下，可除去（），有利于人体对钙的吸收。

烹制菠菜时，要将菠菜先用沸水焯一下，可除去（），有利于人体对钙的吸收。AA、草酸BB、果酸CC、植酸DD、碳酸

2、竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。

竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。AA、凉水浸泡BB、盐水浸泡CC、悼水处DD、碱水浸泡

3、竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。

竹笋含较多的草酸，影响人体对钙的吸收，烹调前应进行（），以去除草酸。AA、凉水浸泡BB、盐水浸泡CC、焯水处理DD、碱水浸泡

4、哪种维生素可促进人体对钙的吸收？（）

哪种维生素可促进人体对钙的吸收？（）A维生素AB维生素BC维生素CD维生素D

5、阳光中（）能使皮肤中的一种物质转变成（），促使人体对钙的吸收，预防软骨病（）

阳光中（）能使皮肤中的一种物质转变成（），促使人体对钙的吸收，预防软骨病（）。A红外线、维生素AB红外线、维生素DC紫外线、维生素AD紫外线、维生素D

6、下列含钙丰富的食物是虾皮，其中含草酸较多的（）与此同时食用将影响钙的吸收。

下列含钙丰富的食物是虾皮，其中含草酸较多的（）与此同时食用将影响钙的吸收。A苹果B菠菜C全麦面包D虾皮