蛋清类饼干经过低温烘烤后成熟，具有（），营养丰富，成本低廉的特点。
- A松软香甜，入口清香
- B松软香甜，入口易化
- C酥脆香甜，入口易化
- D酥松香甜，入口溶化
问题
蛋清类饼干经过低温烘烤后成熟，具有（），营养丰富，成本低廉的特点。
参考解析：
蛋清类饼干具有松软香甜，入口易化，营养丰富，成本低廉的特点。
分类：西式面点师理论(中级)题库
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