腊味合蒸是（）的代表名菜之一。

1、不是北京菜系代表名菜的是（）。

不是北京菜系代表名菜的是（）。AA、白片肉BB、太爷鸡CC、酱汁活鱼DD、翡翠羹

2、沛公狗肉属于（）的代表名菜。

沛公狗肉属于（）的代表名菜。AA、鲁菜BB、淮扬菜CC、粤菜DD、徽菜

3、徽菜的代表名菜之一是（）。

徽菜的代表名菜之一是（）。A符离集烧鸡B吉首酸肉C红椒腊牛肉D淡槽香螺片

4、正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、（）、腊鱼肉为主。

正宗的腊味合蒸的原料以腊鸡肉、（）、腊鱼肉为主。A腊牛肉B腊羊肉C腊猪肉D腊鸭肉

5、湘菜的代表名菜之一是（）。

湘菜的代表名菜之一是（）。A水晶肴肉B羊方藏肉C碧螺虾仁D腊味合蒸

6、川菜的代表性名菜之一是（）

川菜的代表性名菜之一是（）A松鼠鳜鱼（淮扬菜）B油爆双脆（鲁菜）C金龙脆皮乳猪（粤菜）D樟茶鸭子（川菜）