餐厅人员的配备是指（）。

1、西餐餐厅酒具的配备及使用？

西餐餐厅酒具的配备及使用？

2、私藏枪支、弹药”是指依法配备、配置枪支、弹药的人员，在配备、配置枪支、弹药的

私藏枪支、弹药”是指依法配备、配置枪支、弹药的人员，在配备、配置枪支、弹药的条件消除后，私自藏匿所配备、配置的枪支、弹药且拒不交出的行为。（）A正确B错误

3、西餐餐厅器具的配备及使用？

西餐餐厅器具的配备及使用？

4、中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的多少和经营菜肴特点配备。

中餐厅用具的配备要根据餐厅的（），餐位的多少和经营菜肴特点配备。AA、要求BB、面积CC、档次高低DD、客流量

5、中餐厅物品配备中，骨碟应配备的量是餐位的（）。

中餐厅物品配备中，骨碟应配备的量是餐位的（）。Al～2倍B3～4倍C5～7倍D8～10倍

6、管理学中所研究的人员配备，主要是指对（）--的配备.

管理学中所研究的人员配备，主要是指对（）--的配备.A全体人员B主管人员C高层主管人员D非主管的一般职工