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特殊酒水斟倒要求是什么?


特殊酒水斟倒要求是什么?

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1、中餐在斟倒酒水时,一律以()为宜。

中餐在斟倒酒水时,一律以()为宜。A五分B六分C八分D十分

2、中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是()。

中餐宴会酒水饮品斟倒的顺序是()。AA、软饮料→葡萄酒→烈性酒BB、葡萄酒→烈性酒→软饮料CC、烈性酒→软饮料→葡萄酒DD、烈性酒→葡萄酒→软饮料

3、为宾客斟倒酒水时,一般酒水斟倒八分满,红葡萄酒斟()分满。

为宾客斟倒酒水时,一般酒水斟倒八分满,红葡萄酒斟()分满。A五B六C七D八

4、斟倒一般酒水时,瓶口应距离杯口()左右。

斟倒一般酒水时,瓶口应距离杯口()左右。AA、1厘米BB、1.5厘米CC、2厘米DD、2.5厘米

5、斟倒一般酒水时,瓶口应距离杯口()左右。

斟倒一般酒水时,瓶口应距离杯口()左右。A1cmB1.5cmC2cmD2.5cm

6、斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。

斟倒冰镇啤酒时,要在客人(),方可进行酒水服务。AA、餐前BB、到餐厅后CC、开餐时DD、入座时