餐具煮沸消毒的条件是：（）；

1、把洗净的餐具放在水中煮沸多长时间可达到消毒目的（）。

把洗净的餐具放在水中煮沸多长时间可达到消毒目的（）。A1分钟B3分钟C5分钟D10分钟

2、餐具红外线消毒条件是：（）

餐具红外线消毒条件是：（）AA、85℃40SBB、95℃5MINCC、100℃10MINDD、120℃20MIN

3、餐具的煮沸消毒法中不正确的是（）。

餐具的煮沸消毒法中不正确的是（）。AA、用物：清水、小毛巾、清洁液、火源、盛器BB、洗净餐具CC、将清洁的物品全部浸入水中，加盖煮沸DD、水煮沸至85℃，开始计时，时间保持5-15分钟

4、餐具消毒要每日煮沸一次，一般约为（）分钟。

餐具消毒要每日煮沸一次，一般约为（）分钟。

5、餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。

餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和（）三种。

6、餐具煮沸、蒸汽消毒、红外线消毒的条件控制。

餐具煮沸、蒸汽消毒、红外线消毒的条件控制。