设计餐饮企业原料储藏室，错误的做法是（）。

1、什么是餐饮企业造型设计？

什么是餐饮企业造型设计？

2、连锁餐饮企业购进无法提供合格证明文件的食品原料时，应当（）。

连锁餐饮企业购进无法提供合格证明文件的食品原料时，应当（）。A先使用后补充合格证明文件B请示上级定夺C依照食品安全标准进行检验D丢弃

3、在餐饮企业视觉识别设计中，与餐饮美学有关的静态符号是（）

在餐饮企业视觉识别设计中，与餐饮美学有关的静态符号是（）

4、菜肴创新是餐饮企业在经营品种相对稳定的情况下，随着季节变换和原料的调整以及顾

菜肴创新是餐饮企业在经营品种相对稳定的情况下，随着季节变换和原料的调整以及顾客对企业产品较为熟悉时，适时推出的体现原料组配、口味新颖、质地适口的新品，这种新菜开发的...

5、关于对餐饮用具进行消毒的做法，以下哪种是错误的？（）

关于对餐饮用具进行消毒的做法，以下哪种是错误的？（）A煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上B使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟C煮沸、蒸汽消...

6、下列对蔬菜原料初加工错误的做法是（）。

下列对蔬菜原料初加工错误的做法是（）。A先切后洗B先腌后洗C先切后焯D以上都是