食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）
- A体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
- B红细胞中缺少单加氧酶
- C体内缺乏半乳糖激酶
- D食物中含有酪胺
- E食物中含有组胺释放因子
问题
食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）
参考解析：
食物中含有的组胺释放因子能直接作用于肥大细胞，使其释放组胺而引起荨麻疹。
分类：专业知识与专业实践能力题库,医学伦理学题库
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下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因（）。A食物中含有酪胺B体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶C体内缺乏半乳糖激酶D红细胞中缺少单加氧酶E食物中含有组胺释放因子
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