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问题

肉毒梭菌能够产生一种内毒素,是最能够致命的食物中毒菌。


肉毒梭菌能够产生一种内毒素,是最能够致命的食物中毒菌。

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分类:食品安全师题库
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1、下列能够抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和产生毒素的条件是()

下列能够抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和产生毒素的条件是()ApH低于6BpH大于8C厌氧环境D环境温度低于15℃E环境温度高于30℃

2、肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生一种毒素引起的,是一种什么毒素

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生一种毒素引起的,是一种什么毒素A内毒素B外毒素C霉菌毒素D真菌毒素E肠毒素

3、肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()AA.革兰阳性菌B革兰阴性菌C革兰阳性需氧菌D革兰阳性厌氧菌E革兰阴性厌氧菌

4、肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()AA.革兰阳性菌B革兰阴性菌C革兰阳性需氧菌D革兰阳性厌氧菌E革兰阴性厌氧菌

5、肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的,是一种什么毒素

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的,是一种什么毒素A内毒素B外毒素C霉菌毒素D真菌毒素E肠毒素

6、肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是()。AA.肉B臭豆腐C臭米面D鱼、虾E剩饭