大麦粉中添加某种酶制剂,使大麦的内容物在加水糖化时溶解于水中,然后用()测定浸出物溶液的相对密度。
- A波美比重计法
- B糖度比重计法
- C密度瓶法
- D酒精比重计法
大麦粉中添加某种酶制剂,使大麦的内容物在加水糖化时溶解于水中,然后用()测定浸出物溶液的相对密度。
1、由于玉米资源紧缺或者种植结构的不同,很多地方或国家用大麦或小麦作为能量饲料使
由于玉米资源紧缺或者种植结构的不同,很多地方或国家用大麦或小麦作为能量饲料使用且比例较大,请问在这种情况下可能会对哪种动物影响较大,为什么?如何解决这一问题?
啤酒大麦依其生长形态分,可分为()大麦和()大麦。
3、啤酒大麦依其生长形态,可分为()大麦和多棱大麦;依其播种季节可分为()和冬大
啤酒大麦依其生长形态,可分为()大麦和多棱大麦;依其播种季节可分为()和冬大麦。
4、麦芽制造的主要目的是:使大麦生成各种(),并使大麦胚乳中的成分在酶的作用下,
麦芽制造的主要目的是:使大麦生成各种(),并使大麦胚乳中的成分在酶的作用下,达到适度的溶解;去掉绿麦芽的生腥味,产生啤酒特有的色、香和风味成分。
5、利用麦芽浸出液所含多种酶在一定温度下的综合水解性能,促进大麦内容物的分解,然
利用麦芽浸出液所含多种酶在一定温度下的综合水解性能,促进大麦内容物的分解,然后测大麦浸出液的(),从而得出样品的浸出物重量。AA、重量BB、体积CC、密度DD、波美度
6、过去啤酒生产都以大麦芽为原料,借用大麦发芽后产生的淀粉酶,使淀粉糖化。现在只
过去啤酒生产都以大麦芽为原料,借用大麦发芽后产生的淀粉酶,使淀粉糖化。现在只要加上一种植物激素就可使煳粉层中形成淀粉酶,完成糖化过程,不需要种子萌发。该种植物激素是...