慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是（）。
- A供给充足能量
- B预防糖尿病
- C供给必需氨基酸
- D帮助胰腺组织修复
- E不增加胰液分泌，预防急性发作
问题
慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是（）。
参考解析：
使用中链三酰甘油可以增加脂肪的吸收，主要是因为中链三酰甘油必须变为脂肪微粒，才能作为脂肪酸进入肝门静脉而被吸收入肝，而且在吸收过程中不需要胆盐的作用，故其吸收效率比长链脂肪酸高4倍。在很多疾病情况下，中链脂肪是被鼓励使用的。包括小肠的病变、短肠综合征、胰及胆的功能不全，以及β-脂蛋白血症等。中链三酰甘油（MCT）饮食，仅需少量脂肪酶，而且不需要胆汁乳化就可被吸收，不增加胰液分泌，预防急性发作。
分类：消化系统疾病与饮食营养题库,营养（师）题库
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