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问题

泊洛沙姆属于哪类乳化剂()


泊洛沙姆属于哪类乳化剂()

  • A非离子型乳化剂
  • B阴离子乳化剂
  • C天然乳化剂
  • D辅助乳化剂
  • E阳离子乳化剂
参考答案
参考解析:

乳化剂种类包括:(1)表面活性剂类乳化剂:①阴离子型:十二烷基硫酸钠(SDS)、硬脂酸盐、油酸盐等;②非离子型:司盘类(脂肪酸山梨坦类)、吐温类(聚山梨酯类)、泊洛沙姆(PluronicF68)、蔗糖硬脂酸酯、苄泽、卖泽等。(2)天然乳化剂:天然乳化剂中大部分为亲水性强的高分子材料,能形成O/W型乳剂。种类有:①卵黄;②阿拉伯胶;③西黄芪胶;④明胶。(3)固体微粒乳化剂:溶解度小、颗粒细微的固体粉末,乳化是被吸附于油、水界面,形成乳剂。O/W型:氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅等;W/O型:氢氧化钙、氢氧化锌等。

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