人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化，除了（）。

1、人体需要40余种营养物质，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素。

人体需要40余种营养物质，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素。A正确B错误

2、脑细胞所需要的能量几乎完全来源于下列哪种物质（）

脑细胞所需要的能量几乎完全来源于下列哪种物质（）A血糖B三酰甘油C胆固醇D蛋白质E脂肪

3、如果食品被某些有害化学物质所污染，含量虽少，但长期连续地通过食物作用于人体，

如果食品被某些有害化学物质所污染，含量虽少，但长期连续地通过食物作用于人体，可表现为慢性中毒、致畸、致突变、致癌等潜在危害。A正确B错误

4、人体需要的能量主要来自食物中的（）、（）和（）。

人体需要的能量主要来自食物中的（）、（）和（）。

5、脑细胞所需要的能量几乎完全来源于下列哪种物质（）

脑细胞所需要的能量几乎完全来源于下列哪种物质（）A血糖B三酰甘油C胆固醇D蛋白质E脂肪

6、人体所需的能量来源于食物中的蛋白质、脂肪和（）。

人体所需的能量来源于食物中的蛋白质、脂肪和（）。A水B矿物质C维生素D碳水化合物