餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况,以控制酒液的流速,下面哪句话是正确的()。
- A瓶内的酒量越多,流速越快
- B酒量越少,流速越慢
- C瓶内的酒量越少,流速越快
- D以上都是错误的
餐厅服务员为客人斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况,以控制酒液的流速,下面哪句话是正确的()。
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1、餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为()
餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为()A80°B85°C90°D95°
2、餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是(
餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。A客人右后侧B客人左后侧C右侧D左侧
3、餐厅服务员在为客人斟酒时,应注意卫生及规范,瓶口与杯口相距应为()。
餐厅服务员在为客人斟酒时,应注意卫生及规范,瓶口与杯口相距应为()。A相接触B相距2CMC相距5CMD相距越远越好
4、餐厅服务员为客人铺餐巾时,中站在客人的某一侧拿起餐巾,轻轻打开,注意一手在前
餐厅服务员为客人铺餐巾时,中站在客人的某一侧拿起餐巾,轻轻打开,注意一手在前,一手在后,将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为()。A左侧,右手在前,左...
5、餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,即要不打扰客人又要方便自己操作,正确的斟酒
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时,即要不打扰客人又要方便自己操作,正确的斟酒位置及顺序应该是()。A主人,顺时针B主宾,顺时针C主人,逆时针D主宾,逆时针
6、斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况,以控制酒液的流速,下面哪句话是正确的:()
斟酒时要注意瓶内的酒量的变化情况,以控制酒液的流速,下面哪句话是正确的:()。A瓶内的酒量越多,流速越快B酒量越少,流速越慢。C瓶内的酒量越少,流速越快D以上都是错误的