蛋白质的营养功用有（）。

1、参与DNA复制的主要酶类和蛋白因子有哪些？各有何主要生理功用？

参与DNA复制的主要酶类和蛋白因子有哪些？各有何主要生理功用？

2、蛋白质的主要营养功能有哪些？

蛋白质的主要营养功能有哪些？

3、水的营养功用有：（）

水的营养功用有：（）A机体的重要组成部分B调节体温C体内物质的运输D保持机体正常分泌

4、蛋白质-热量营养不良的病因有（）。

蛋白质-热量营养不良的病因有（）。A长期呈送不当造成热量摄入不足B反复感染或患其它疾病C与相关的社会因素如家庭的社会经济状况、居住环境、安全用水等有关D以上都对

5、何为营养物质?微生物的营养物质有哪几类?功用如何?

何为营养物质?微生物的营养物质有哪几类?功用如何?

6、导致蛋白质-能量营养不良的原因有（）

导致蛋白质-能量营养不良的原因有（）AA.食物缺乏BB.长期缺乏蛋白质CC.低能量膳食DD.肿瘤EE.胃肠道疾病