菜单价格规划

1、族群规划模板一期上线的菜单功能包括（）

族群规划模板一期上线的菜单功能包括（）AA.规划报告书BB.统计报表CC.知识库管理DD.方案库管理

2、点菜菜单亦称为定食菜单、公司菜单，其一次用餐的所有菜用一个固定的价格标出，客

点菜菜单亦称为定食菜单、公司菜单，其一次用餐的所有菜用一个固定的价格标出，客人不能随意点菜，而只能按照一个固定的价格付款。A正确B错误

3、简述文化产品价格规划的基本策略。

简述文化产品价格规划的基本策略。

4、菜单中的每一道菜品都标明价格，宾客可以自由选择所需菜点的菜单是（）菜单。

菜单中的每一道菜品都标明价格，宾客可以自由选择所需菜点的菜单是（）菜单。A宴会B团体包餐C零餐D自助餐

5、菜单标有价格、计量单位、附带菜单照片、图片、说明介绍，是餐厅重要的（）工具。

菜单标有价格、计量单位、附带菜单照片、图片、说明介绍，是餐厅重要的（）工具。A服务B经营C推销D销售

6、菜单中菜点的排列可按照价格由高到低来排列，这样可突出高价菜，便于销售。

菜单中菜点的排列可按照价格由高到低来排列，这样可突出高价菜，便于销售。A正确B错误