甘薯淀粉（sweetpotatostarch）

1、甘薯（2n=6x=90）为（）植物。

甘薯（2n=6x=90）为（）植物。A异源多倍体B同源多倍体C同源异源多倍体D倍半二倍体

2、如何掌握甘薯的收获适期？

如何掌握甘薯的收获适期？

3、甘薯产品器官是（）。

甘薯产品器官是（）。

4、甘薯的食用部位是（）

甘薯的食用部位是（）A块根B肥大直根C块茎D根状茎

5、甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由（）酶催化淀粉降解为糖的结果。

甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由（）酶催化淀粉降解为糖的结果。Aα-淀粉酶Bβ-淀粉酶C淀粉磷酸化酶

6、甘薯全粉（sweetpotato，flour）

甘薯全粉（sweetpotato，flour）