菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公式为:单位成本=()。
- AA、单件产品所耗用的主料成本+配料成本
- BB、单件产品所耗用的主料成本+配料成本十调味品成本
- CC、本批产品所耗用的原料总成本+产品数量
- DD、(本批产品的主料成本+配料成本+调料成本)÷产品数量
菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公式为:单位成本=()。
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1、宴会成本的核算主要是菜点成本的核算,菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和
宴会成本的核算主要是菜点成本的核算,菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的()。AA、种类数量;BB、结构比例;CC、销售价格;DD、可容成本
2、菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公
菜点的单位产品成本计算法有先总后分法和先分后总法两种,其中先分后总法的计算公式为:单位产品成本=()。AA、单件产品所耗用的主料成本+配料成本BB、单件产品所耗用的主料成...
3、单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的()成本、配料成本和调料成本之和。
单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的()成本、配料成本和调料成本之和。A生料B熟料C主料D燃料
4、先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于生产的成本计算()
先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于生产的成本计算()AA、单件BB、面点CC、烹调DD、批量
先总后分法适合计算()生产的计算。AA、整批制作BB、单件制作CC、所有产品DD、以上都不对
6、单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本、配料成本和()成本之和。
单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本、配料成本和()成本之和。A生料B熟料C燃料D调料