中式早餐开餐服务时，在宾客确定品种后，服务员要迅速开单，并签上自己的（）。

1、西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。

西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。AA、威士忌BB、咖啡或红茶CC、牛奶或豆浆DD、葡萄酒

2、请问中式自助餐与中西式自助早餐在服务上一个明显的区别在什么地方？

请问中式自助餐与中西式自助早餐在服务上一个明显的区别在什么地方？

3、中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准

中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。AA、分菜用具准备BB、酒具准备CC、酒水准备DD、当日的菜品准备

4、餐厅服务员在服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）。

餐厅服务员在服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（）。A咖啡或红茶B咖啡或花茶C咖啡或乌龙茶D咖啡或奶茶

5、中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准

中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。A分菜用具准备B酒具准备C酒水准备D当日早餐菜品准备

6、中式早餐开餐前应准备好餐具、（）和服务用品。

中式早餐开餐前应准备好餐具、（）和服务用品。AA、佐料BB、作料CC、配料DD、原料