肠粉通常配用哪些调味品（）

1、酱卤制品根据所用调味料和加工方法的不同，通常又分为（）、蜜汁制品、（）、白煮

酱卤制品根据所用调味料和加工方法的不同，通常又分为（）、蜜汁制品、（）、白煮制品和糟制品。

2、肠粉的做法有哪几种？

肠粉的做法有哪几种？

3、制作面点选用的调味品分几类？包括哪些品种？

制作面点选用的调味品分几类？包括哪些品种？

4、荣获“广州老字号”和“中华名小吃”两个称号的肠粉店是（）。

荣获“广州老字号”和“中华名小吃”两个称号的肠粉店是（）。

5、咸、甜肠粉的馅料分别是哪些？

咸、甜肠粉的馅料分别是哪些？

6、肠粉是什么时期由哪间酒家创制的？

肠粉是什么时期由哪间酒家创制的？