可学答题网 > 问答 > 营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是()


肉毒梭菌引起食物中毒的原因是()

  • A肉毒梭菌
  • B肉毒杆菌
  • C肉毒梭菌产生的外毒素
  • D肉毒梭菌产生的内毒素
  • E肉毒梭菌产生的芽胞
参考答案
参考解析:

肉毒梭菌引起的食物中毒为毒素型食物中毒,中毒物质为其产生的外毒素。

分类:营养与食品卫生综合练习题库,营养与食品卫生(医学高级)题库
相关推荐

1、中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是()。

中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是()。A肉制品B鱼制品C肉毒梭菌产生的外毒素D肉毒梭菌产生的内毒素

2、肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生一种毒素引起的,是一种什么毒素

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生一种毒素引起的,是一种什么毒素A内毒素B外毒素C霉菌毒素D真菌毒素E肠毒素

3、肉毒梭菌引起食物中毒的原因是()

肉毒梭菌引起食物中毒的原因是()A肉毒梭菌B肉毒杆菌C肉毒梭菌产生的外毒素D肉毒梭菌产生的内毒素E肉毒梭菌产生的芽胞

4、下列常引起肉毒梭菌食物中毒的食品是

下列常引起肉毒梭菌食物中毒的食品是A自制发酵食品B罐头食品C香肠D蔬菜及水果E海产品及盐渍食品

5、引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为( )。

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为( )。A鱼制品B肉制品C肉毒梭菌产生的外毒素D肉毒梭菌产生的内毒素

6、引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是()

引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是()A奶及奶制品B蛋及蛋制品C海产品D剩米饭E家庭自制的发酵食品