有机酸含量的高低是酒质好坏的一个标志，对酸的控制主要表现在哪两个方面？

1、在高炉冶炼中生铁中（）的含量多少是衡量炉温高低的一个主要标志。

在高炉冶炼中生铁中（）的含量多少是衡量炉温高低的一个主要标志。A硅B硫C磷

2、有机物运输是决定产量高低和品质好坏的一个重要因素。

有机物运输是决定产量高低和品质好坏的一个重要因素。A正确B错误

3、酱香型白酒以（）为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，气味幽雅，绵软回甜。

酱香型白酒以（）为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，气味幽雅，绵软回甜。A茅台白酒B泸州老窖C汾酒D桂林三花酒

4、触媒的（）温度是触媒低温活性高低的标志；触媒的（）温度是触媒性能好坏的另一个

触媒的（）温度是触媒低温活性高低的标志；触媒的（）温度是触媒性能好坏的另一个标志。

5、土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。

土壤有机质和养分含量高低是土壤熟化程度的唯一标志。A正确B错误

6、中药品质的好坏取决于有效物质含量的多少，有效物质含量的高低与产地、采收的季节

中药品质的好坏取决于有效物质含量的多少，有效物质含量的高低与产地、采收的季节、方法等有着密切的关系。A正确B错误