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问题

芡对菜肴有重要作用,对于腰果炒鸡丁来说,除()外均体现出作用


芡对菜肴有重要作用,对于腰果炒鸡丁来说,除()外均体现出作用

  • A使菜肴油亮
  • B突出了主料
  • C使干果耐脆
  • D使鸡丁嫩滑
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