汤按使用原料可分为（）。
- AA．清汤和白汤
- BB．毛汤和高汤
- CC．荤汤和素汤
- DD．吊汤和顶汤
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物资按使用范围可分为主要原料和材料；辅助材料；燃料；动力；配件；和工具。A正确B错误
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