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问题

食品处理区应设置在室内,按照()的流程合理布局,并应能防止生熟食品在存放、操


食品处理区应设置在室内,按照()的流程合理布局,并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。

  • A成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入
  • B原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应
  • C半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应
  • D原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应
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参考解析:
分类:食品安全管理员考试题库
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