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以食用油涨发加工原料的主要是利用()


以食用油涨发加工原料的主要是利用()

  • AA、淀粉胶体的膨化作用
  • BB、蛋白质胶体的膨胀作用
  • CC、蛋白质的水解作用
  • DD、淀粉的糊化作用
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