餐厅的炊事员都有健康证是在满足（）

1、马斯洛认为，健康的人是自我实现的人，而人的基本需要的满足是在人际关系中实现的

马斯洛认为，健康的人是自我实现的人，而人的基本需要的满足是在人际关系中实现的。A正确B错误

2、团以上单位的卫生部门每半年对基层单位的炊事人员进行一次健康检查，发现（），必

团以上单位的卫生部门每半年对基层单位的炊事人员进行一次健康检查，发现（），必须立即调离诊治。AA、扭伤BB、传染病CC、化脓性DD、渗出性皮肤病

3、钻井队食堂应具备卫生许可证，炊事人员应持有卫生防疫部门发放的健康证，每年进行

钻井队食堂应具备卫生许可证，炊事人员应持有卫生防疫部门发放的健康证，每年进行1次（）检查。AA、安全；BB、健康；CC、环境；DD、饭菜质量；

4、食堂必须有《餐饮服务卫生许可证》，炊事人员必须持健康证上岗。

食堂必须有《餐饮服务卫生许可证》，炊事人员必须持健康证上岗。A正确B错误

5、餐厅的厨师都有健康证是在满足（）。

餐厅的厨师都有健康证是在满足（）。AA、顾客规定的要求BB、顾客虽然没有明示，但规定的用途或已知的预期用途所必须的要求CC、与产品有关的法律法规要求DD、组织确定的任何附加要求

6、冷菜造型艺术的设计原则要充分落实到餐厅，使炊事员了解色彩的搭配、形状的组合。

冷菜造型艺术的设计原则要充分落实到餐厅，使炊事员了解色彩的搭配、形状的组合。A正确B错误