植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后，油脂中残留的()的量。

1、清除衣服上的植物油脂，最好利用油脂受热后蒸发，以及能溶解与（）的特性清除。

清除衣服上的植物油脂，最好利用油脂受热后蒸发，以及能溶解与（）的特性清除。A有机溶剂B水C无机溶剂D热水

2、经压榨或浸出法得到的，未经精炼的植物油脂一般称之为（）。

经压榨或浸出法得到的，未经精炼的植物油脂一般称之为（）。

3、一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。

一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。A植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B植物油供给的热能比动物油高C植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D多吃不致引起肥胖E植物油的消...

4、油脂根据来源分为动物油脂、植物油脂和猪油三大类。

油脂根据来源分为动物油脂、植物油脂和猪油三大类。A正确B错误

5、一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（）

一般来说，植物油脂比动物油脂好的原因在于（）A植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B多吃也不致引起肥胖C植物油含多不饱和脂肪酸比动物油高D植物油供给的热能比动物油高E植物油的...

6、精炼后的油脂其烟点一般高于（）℃。

精炼后的油脂其烟点一般高于（）℃。AA、150BB、180CC、220DD、240