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问题

对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是()。


对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是()。

  • A培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备,投资少
  • B培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高,灭菌效果不太可靠
  • C间歇灭菌是在发酵罐中进行的
  • D间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴
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分类:食品生物技术题库,食品科学技术题库
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