采购的禽蛋应当清洗后再贮存，以防止污染。

1、食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染，这种污染属于（）污染

食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染，这种污染属于（）污染A生物性B化学性C霉变食品D放射性

2、清洗消毒设备及工具时，除应注意防止污染食品外，还应注意防止污染（）。

清洗消毒设备及工具时，除应注意防止污染食品外，还应注意防止污染（）。AA、工作服BB、食品接触面CC、以上都是

3、经批准进入污染隔离区域作业时，应当穿（）或更换隔离区专用鞋以防止工作鞋被污染

经批准进入污染隔离区域作业时，应当穿（）或更换隔离区专用鞋以防止工作鞋被污染，退出该隔离区域时应该脱掉鞋套或换回工作鞋。A鞋套B防护眼镜C耳塞D布鞋

4、在 DNA贮存液中加一滴三氯甲烷，可防止真菌的污染。

在 DNA贮存液中加一滴三氯甲烷，可防止真菌的污染。A正确B错误

5、纯化水、注射用水的制备、贮存和分配应当能够防止（）

纯化水、注射用水的制备、贮存和分配应当能够防止（）A微生物的滋生B污染C泄漏D腐蚀

6、清洁方法应当经过验证，证实其清洁的效果，以有效防止污染和混淆。

清洁方法应当经过验证，证实其清洁的效果，以有效防止污染和混淆。A正确B错误