酸奶的益处是（）。

1、关于酸奶，以下哪些说法是正确的？（）

关于酸奶，以下哪些说法是正确的？（）A酸奶中有细菌，大量食用易造成细菌性食物中毒B酸奶是钙的良好来源C严格说乳酸饮料不是酸奶D酸奶中的细菌对肠道有益

2、酸奶是牛奶经（）发酵，凝固而得的产品。

酸奶是牛奶经（）发酵，凝固而得的产品。A干酪素B脱脂乳C软质酸乳D乳酸菌

3、制作酸奶常用的发酵剂是（）。

制作酸奶常用的发酵剂是（）。AA、乳油链球菌BB、胚芽乳杆菌CC、瑞士乳杆菌DD、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

4、酸奶的益处有以下哪几种？（）

酸奶的益处有以下哪几种？（）A易于消化吸收B刺激胃酸分泌C抑制肠道腐败菌的生长繁殖D减轻乳糖不耐症症状

5、酸奶进行均质的目的主要是破坏（）。

酸奶进行均质的目的主要是破坏（）。AA、乳糖BB、维生素CC、脂肪DD、无机物

6、喜欢吃酥油茶、酸奶、糌粑的民族是（）。

喜欢吃酥油茶、酸奶、糌粑的民族是（）。AA．藏族BB．蒙古族CC．回族DD．纳西族