原辅料的粗加工应在操作台上进行，不得（）。
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1、合格的原辅料应在规定区域堆放，挂牌标识。标识应明显、清晰、准确，其内容包括（
合格的原辅料应在规定区域堆放，挂牌标识。标识应明显、清晰、准确，其内容包括（）等信息。AA、批次、入库日期BB、品名、批次、批量、入库日期CC、品名、供应商DD、品名、批量
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2、食品企业应当建立原辅料、食品添加剂进货记录档案，保存期限不得少于（）年。
食品企业应当建立原辅料、食品添加剂进货记录档案，保存期限不得少于（）年。A1B2C3D4
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3、机台人员进行辅料呼叫操作时应认真细致，避免（），无特殊情况机台不得将未用完的
机台人员进行辅料呼叫操作时应认真细致，避免（），无特殊情况机台不得将未用完的配套辅料随意退回。
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4、清蒸清渣：将原料的蒸煮和酒醅的（）分开进行，然后清渣发酵的操作（清蒸原、辅料
清蒸清渣：将原料的蒸煮和酒醅的（）分开进行，然后清渣发酵的操作（清蒸原、辅料，清渣发酵，清蒸蒸馏）。
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挂面加工的原辅料：面粉、水、（）。
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6、若一次接受的同一批号原辅料是均匀的，则可从此批原辅料的（）部分进行取样。
若一次接受的同一批号原辅料是均匀的，则可从此批原辅料的（）部分进行取样。A上B下C中D任一