古代六艺“礼、乐、射、御、书、数”中的“御”是指：

孔子将"礼、乐、射、御、书、数"合称"六艺"。礼，主要指德育，古人认为不学"礼"无以立，不学礼就没有做人的根本。乐包括音乐、舞蹈、诗歌等内容；射，射箭；御，驾车；两者合起来就是体育和劳动。书，是指识字教育；数，数学。用现在的话讲，大体上就是要德、智、体、美、劳全面发展。故正确答案为C。