餐厅服务员要有健康意识，懂得基本的（）知识。

1、从事餐厅服务的人员必须身体健康，定期检查，取得卫生防疫部门核发的健康证。（）

从事餐厅服务的人员必须身体健康，定期检查，取得卫生防疫部门核发的健康证。（）A正确B错误

2、餐厅服务员在服务中能否得到客人的赞许或认可，在很大程度上取决于是否懂得如何去

餐厅服务员在服务中能否得到客人的赞许或认可，在很大程度上取决于是否懂得如何去保护、满足客人的（）要求。AA．自信心BB．自尊心CC．自制力DD．自主性

3、推广营销服务中为什么要有品牌意识？

推广营销服务中为什么要有品牌意识？

4、什么是餐厅推销？餐厅服务员做好推销的基本要求是什么？

什么是餐厅推销？餐厅服务员做好推销的基本要求是什么？

5、服务员必须懂得的基本推销技巧有哪些？

服务员必须懂得的基本推销技巧有哪些？

6、健康餐厅/酒店基本条件包括（）

健康餐厅/酒店基本条件包括（）A餐厅/酒店要取得《餐饮服务许可证》，并且达到食品安全监督量化分级管理等级B级以上，有效执行《餐饮服务食品安全监督管理办法》的管理规定B餐厅...