现有一个沾染油污的食物，使之符合普通食用卫生要求，下列方法中可行的是（ ）。
- A用酒精溶液清洗干净后，以自来水清洗
- B用热的小苏打水洗涤后，以自来水清洗
- C用汽油溶解油污后，放置阴凉处晾干
- D用草木灰擦拭后，以热水清洗
问题
现有一个沾染油污的食物，使之符合普通食用卫生要求，下列方法中可行的是（ ）。
参考解析：
A项错误，如果酒精溶液浓度低，那么消毒效果并不好，且它容易破坏食物的口感，排除；小苏打呈弱碱性，油污大都呈弱酸性，故小苏打可溶解油污，热的小苏打水去污效果更好，且小苏打无毒、能被自然分解，不会污染食物；C、D项中的汽油和草木灰本身就会污染食物，用其去除油污并不可取。故本题正确答案为B。
分类：行政职业能力测试,国家公务员,公务员
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