斟啤酒时，杯口上必须带有一定的泡沫，其厚度一般为1－2厘米。

1、平键在装配时，它与轴上键槽的两侧面必须带有一定的过盈，而键顶面和轮毂间必须留

平键在装配时，它与轴上键槽的两侧面必须带有一定的过盈，而键顶面和轮毂间必须留有一定的（）。A过盈B间隙C预紧D载荷

2、啤酒斟倒服务，通常泡沫层在杯沿下（）㎝为宜。

啤酒斟倒服务，通常泡沫层在杯沿下（）㎝为宜。A1B1.5C2D2.5

3、在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成，以免杯中泛起的泡沫溢出。（）

在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成，以免杯中泛起的泡沫溢出。（）A正确B错误

4、为客人斟第一杯啤酒时，应使酒液顺杯壁滑入杯中呈（）

为客人斟第一杯啤酒时，应使酒液顺杯壁滑入杯中呈（）A七成酒三成沫B六成酒四成沫C八成酒二成沫D九成酒一成沫

5、啤酒的饮用温度最佳为（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为（）CM为标准。

啤酒的饮用温度最佳为（）℃。啤酒斟入杯中泡沫厚度约为（）CM为标准。

6、平键在装配时，它与轴上键槽的两侧面必须带有一定的（），而键顶面和轮毂间必须留

平键在装配时，它与轴上键槽的两侧面必须带有一定的（），而键顶面和轮毂间必须留有一定的间隙。A过盈B间隙C预紧D载荷