简述山梨酸类。

1、聚山梨酯类属于（）

聚山梨酯类属于（）A助溶剂B潜溶剂C增溶剂D防腐剂E甜味剂

2、山梨酸类的适用pH值范围为（）。

山梨酸类的适用pH值范围为（）。ApH5～6以上BpH5～6以下CpH8～9以下DpH8～9以上

3、简述薄层色谱法测定苯甲酸钠和山梨酸钾的原理。

简述薄层色谱法测定苯甲酸钠和山梨酸钾的原理。

4、聚山梨酯类属于（）

聚山梨酯类属于（）AA.油脂性基质BB.O/W型乳剂基质CC.W/O型乳剂基质DD.水溶性基质EE.聚乙二醇基质

5、聚山梨酯类表面活化剂是常用的（）

聚山梨酯类表面活化剂是常用的（）AA.增溶剂BB.乳化剂CC.分散剂DD.润湿剂EE.助溶剂

6、山梨酸（）

山梨酸（）A调节渗透压B调节pH值C调节黏度D抑菌防腐E稳定剂