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问题

食品的生物加工技术不包括()。


食品的生物加工技术不包括()。

  • A发酵工程
  • B酶工程
  • C细胞工程
  • D微波技术
  • E基因工程
参考答案
参考解析:

食品的生物技术包括发酵工程、酶工程、细胞工程及基因工程四个部分。

分类:食品卫生与管理题库,营养(师)题库
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