哪两个因素使得罐头食品能够长期保藏？

1、最近一些年来，哪两个因素改变了内部审计人员和外部审计人员的关系，使得内部审计

最近一些年来，哪两个因素改变了内部审计人员和外部审计人员的关系，使得内部审计人员成为外部审计人员的工作伙伴而不是下属？（）A外部审计人员的责任增加和内部审计人员的专业...

2、低温保藏时，影响食品是否已发生变质的主要因素是（）。

低温保藏时，影响食品是否已发生变质的主要因素是（）。A蛋白质分解B脂肪氧化C碳水化合物分解D食品变性E以上均是

3、影响微生物生长的因素包括哪些?通过对这些因素的控制可以实现哪些食品加工与保藏

影响微生物生长的因素包括哪些?通过对这些因素的控制可以实现哪些食品加工与保藏?

4、食品的低温保藏包括两个方面，既（）和（）。

食品的低温保藏包括两个方面，既（）和（）。

5、按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？

按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？

6、从食品基质因素和外界因素论述保藏食品的原理和方法。

从食品基质因素和外界因素论述保藏食品的原理和方法。