阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类人群（）
- A苯丙酮酸尿症
- B痛风
- C糖尿病
- D肥胖
- E高血压
问题
阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类
参考解析：
阿斯巴甜是一种二肽衍生物，食用后在体内分解成相应的氨基酸，对血糖值没有影响，也不会造成蛀齿。但由于其含有苯丙氨酸成分，故不能用于苯丙酮酸尿症患者。
分类：营养与食品卫生学题库,广西公共卫生住院医师规范化培训题库
相关推荐
-
1、下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（
下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是（）A高效液相色谱法B气相色谱法C薄层色谱法D紫外线分光光度法E柱色谱法
-
蛋白糖（阿斯巴甜）学名（）。
-
阿斯巴甜被许多糖尿病患者作为糖的代用品。A正确B错误
-
4、阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类
阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂，其甜度高、味感接近于蔗糖，但不能用于下列哪类人群（）A苯丙酮酸尿症B痛风C糖尿病D肥胖E高血压
-
5、有一些动物实验表明，服用阿斯巴甜能够增加白血病、淋巴癌的发病率；但FDA认为
有一些动物实验表明，服用阿斯巴甜能够增加白血病、淋巴癌的发病率；但FDA认为这些实验的设计、处理、解释等方面都存在缺陷。其他的研究则表明阿斯巴甜无害，例如2006年美国国家...
-
6、下列哪种方法可以同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因、阿斯巴甜（）。
下列哪种方法可以同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因、阿斯巴甜（）。A紫外分光光度法B荧光法C薄层色谱法D高效液相色谱法E气相色谱法