分子结合水

1、分子结合水是依靠（）形成的分子水膜把颗粒紧密的黏结在一起，它对物料球的强度具

分子结合水是依靠（）形成的分子水膜把颗粒紧密的黏结在一起，它对物料球的强度具有决定意义。A电分子力B重力C表面力

2、自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为

自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。A氢键B配价键C离子键D分子间力E化合键

3、自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为

自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为( )。A分子间力B氢键C离子键D配价键E化合键

4、在混合造球过程中，水分以三种形态出现，即分子结合水、（）、重力水，其中对混合

在混合造球过程中，水分以三种形态出现，即分子结合水、（）、重力水，其中对混合料成球起主导作用的是（）。

5、分子结合水包括（）和（），在混合料造球过程中，它是依靠电分子力形成的分子水膜

分子结合水包括（）和（），在混合料造球过程中，它是依靠电分子力形成的分子水膜把颗粒紧密的连接在一起，它对物料球的强度具有决定意义。

6、（）存在于地表岩层，以分子水、结合水和毛细管水等形态出现，也有下渗水流的存在

（）存在于地表岩层，以分子水、结合水和毛细管水等形态出现，也有下渗水流的存在；AA、上层滞水BB、潜水CC、承压水DD、裂隙水